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BEZZERA Victoria 營業級半自動咖啡機,滿足了全球咖啡產業發展的需求,多鍋爐系統可以準確的對溫度進行設置,而沖煮曲線系統則可以對壓力曲線進行編輯,因此,無論是單品咖啡,或是多元的配方咖啡豆,都能達到極佳的效果。
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產品規格 product description
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幫浦 |
迴轉式幫浦 + 齒輪式幫浦
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鍋爐 |
多鍋爐系統
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咖啡沖煮鍋爐
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2個,1 L
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蒸氣熱水鍋爐
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1個,6 L
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蒸氣鍋爐
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1個,6 L
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壓力錶
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有
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預浸設定
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有
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溫控系統
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PID溫控
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材質
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不鏽鋼機身;黃銅鍋爐
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尺寸
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W820xD680xH560 mm
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電壓
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220 v
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消耗功率
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7300 w
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淨重
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100 kg
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產地
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義大利製造 / 義大利原裝進口
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TFT觸控彩色大螢幕
先進的觸控彩色大螢幕,通過專用的人性化介面,可以輕鬆使用預設值或自由地編輯沖煮參數。
咖啡溫度控制
新型咖啡萃取溫度控制系統是藉由PID恆溫器,可以精確設定落在杯中的咖啡溫度,這歸功於熱穩定性高的水路系統,確保提高每種咖啡的香氣。

專利沖煮設定系統
雙鍋爐水路系統是由迴轉式幫浦供水,允許將壓力曲線設置從3至11bar,以獲得最大的咖啡萃取體驗。使用BEZZERA專利壓力曲線,可以藉著專用的低壓程序沖煮滴漏式咖啡和花草茶。

多鍋爐系統
Victoria配備3個獨立鍋爐,帶有專用的On / Off開關:上圖為內部構造,右邊為蒸氣的輸出鍋爐,左邊為蒸氣和熱水輸出的鍋爐,每個沖煮頭都有自己的咖啡沖煮鍋爐,有一個特殊的程序連接兩個主蒸氣熱水鍋爐,來獲得不間斷的蒸氣。
自動水質再生系統
再生系統為了保持蒸氣鍋爐內的水質和酸鹼度,允許使用者安排每天的回收行程。 |
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Kilo自動填壓器,專利技術“Variable Tamping Profile”系統,允許咖啡師設置三種不同的參數,並擁有高精準度秤重傳感器來保持準確。
Kilo專門為要求速度、效率和一致性的繁忙咖啡廳而設計,目標是為每一位不同的咖啡師提供一致性的完美填壓技術。
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產品規格 product description
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填壓次數
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1-3次
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填壓重量
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3-30kg
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適用把手、粉杯
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58mm
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速度
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0.8 - 1.4sec
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電壓
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110v、220v 皆通用
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功率
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60w
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重量
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3.5kg
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產地
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英國設計 / 中國製造
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說明書
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說明書PDF下載 / 觀看操作影片
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What's The Big Deal?

針對需求選擇填壓次數與壓力
咖啡師可以針對以不同需求,選擇不同的填壓次數和填壓壓力。填壓壓力範圍從3公斤到30公斤不等,可以自由編輯參數。例如,將咖啡粉絣填壓多達3次,每次填壓壓力不同。

SUPER級! 超快速填壓技術
Kilo是目前市場上最快的自動填壓機!填壓時間從低至一次0.8秒到三次的最長時間為1.4秒。獨特的雙盤變速箱設計與機載稱重系統相結合,可確保實現超快速的填壓。
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kilo-發明人的驕傲
發明人Giorgella說:「kilo是目前市場上,唯一使用真實規模來控制填壓壓力的自動填壓機。」
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產品規格 product description
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外型
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不鏽鋼機身
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功能
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定時研磨(一杯/兩杯設定) / 觸控操作螢幕
觸碰式研磨開關 / 可調節出粉嘴及手柄支架
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磨豆
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範圍:義式 / 30刻度調整 / 75mm平刀
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研磨速度
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約4.5-6g/sec (中深焙豆)
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運作
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自動 / 導向沖煮手柄
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沖煮手柄架
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有提供
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豆槽容量
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1200 g
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電壓
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220 / 50-60 Hz
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功率
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550-650 w
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尺寸
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D390xW177xH550 mm
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淨重
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20 kg
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產地
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中國
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