組合特惠！BEZZERA 貝澤拉 R Matrix MN 雙鍋半自動咖啡機 - 手控版 110V+ EUREKA MIGNON BRAVO 50mm 磨豆機(白) 110V
充滿現代氛圍的RGB光譜變色側板機身！
●AISI304不鏽鋼機身主體
●預浸泡功能可供設定
●水箱進水或直接進水兩用
●自動開關機排程
●自動反沖洗程序
MIGNON BRAVO 50mm／WHITE 110V
代碼 HG1065-EG0022WH
人氣 997
建議售價 NT$124,500
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  BEZZERA Matrix MN是一款前衛的雙鍋爐半自動咖啡機，具有雙PID溫控系統的觸控螢幕，預浸泡功能可供設定，可排程每日自動咖關機時間，還有經典的E61沖煮頭配備。而機身充滿活力的RGB光譜自由變色側板可為咖啡廳、工作室增添氛圍，在現代環境中脫穎而出！
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| 幫浦 | 迴轉式幫浦 |
| 鍋爐 | 雙鍋爐系統 |
| 咖啡沖煮鍋爐 | 0.45 L |
| 蒸氣熱水鍋爐 | 1.05 L |
| 進水方式 | 水箱進水、直接進水 |
| 水箱容量 | 4 L |
| 沖煮頭 | E61沖煮頭 |
| 壓力錶 | 數位壓力 |
| 預浸設定 | 有 |
| 溫控系統 | PID溫控，2個 |
| 觸控螢幕尺寸 | 3.5 in |
| 自動逆洗行程 | 有 |
| 自動開關機排程 | 有 |
| 材質 | AISI304不鏽鋼機身框架, 花梨木蒸氣推壓桿(Rosewood) |
| 尺寸 | 寬31x 深47 x 高42 cm |
| 電壓 | 110 v |
| 消耗功率 | 2000 w |
| 淨重 | 33 kg |
| 產地 | 義大利製造 / 義大利原裝進口 |
3.5英吋觸控螢幕
可直覺操作的3.5英寸觸控螢幕，使您可以快速使用雙PID溫控系統來檢查、更改鍋爐溫度。內部選項使您可以輕鬆地對萃取進行變化操作。甚至可以設置一週裡每天的開關機時間，無需等待即可沖煮咖啡。
可直覺操作的3.5英寸觸控螢幕，使您可以快速使用雙PID溫控系統來檢查、更改鍋爐溫度。內部選項使您可以輕鬆地對萃取進行變化操作。甚至可以設置一週裡每天的開關機時間，無需等待即可沖煮咖啡。
雙PID溫控系統
Matrix MN的雙PID溫控系統，可以獨立控制咖啡沖煮鍋爐與蒸氣熱水鍋爐的溫度，並給予不同的優先順序。
自由選擇機身側板顏色
您可以在RGB光譜之間進行機身側版顏色變化，同時還可以調整亮暗度，充滿未來感科幻氛圍，是一款造型新穎前衛的機型。
內部生產
Bezzera是唯一一家不僅在內部組裝自己的機器，而且還設計自己的許多組件，並進行組裝的咖啡機製造商之一。因此，Bezzera無需從外部購買組件組裝，而是精心設計每個元素，將它們組合成一個美麗的成品。
自然壓預浸泡 - 實際操作影片
加裝沖煮頭流量控制器－實測效果
BEZZERA R Matrix MN 配件
原廠保留隨時更動配件之權利，實際出貨配件依原廠所附為主
機型比較與評論
Matrix MN / Duo MN
介紹與評論
Bezzera Matrix MN Dual Boiler Espresso Machine
內部結構
Bezzera Matrix and Duo
Matrix MN手控版操作介紹
10V版本－優先加熱咖啡沖煮鍋爐設定
影片教學
水質硬度：
係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度，通常換算為碳酸鈣含量表示。
水的硬度因地而異，可反映出與其接觸的地質特性。
係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度，通常換算為碳酸鈣含量表示。
水的硬度因地而異，可反映出與其接觸的地質特性。
一般將水的硬度分為4類：
(1)軟水 ： 0~75 毫克/公升
(2)中等硬水： 75~150 毫克/公升
(3)硬水 ： 150~300 毫克/公升
(4)極硬水 ： 300以上 毫克/公升
(1)軟水 ： 0~75 毫克/公升
(2)中等硬水： 75~150 毫克/公升
(3)硬水 ： 150~300 毫克/公升
(4)極硬水 ： 300以上 毫克/公升
目前民眾裝設洗碗機日漸普遍，是否需加軟化鹽來達到最佳洗滌效果呢？
下表為各種硬度單位換算表供大家參考使用。
| 美國 | 德國 | 英國 | 法國 | ||
| ppm | DH | Clark | 法國度 | ||
| 美國 | ppm | 1 | 0.056 | 0.07 | 0.1 |
| 德國 | DH | 17.8 | 1 | 1.25 | 1.78 |
| 英國 | Clark | 14.3 | 0.8 | 1 | 1.43 |
| 法國 | 法國度 | 10 | 0.56 | 0.7 | 1 |
備註1. 此表數據請 橫著對應看。
備註2. 本處水質硬度約在 50~100ppm，換算成DH約在2.8~5.6DH。
上述表格出處：https://www.water.gov.tw/dist12/Contents?nodeId=7568
台灣水質硬度分析
| 地區 | 水質硬度 |
| 台北市 | 平均在 50 ~ 100 ppm 左右 |
| 台北縣 ( 五股、泰山外 ) | 150 ppm 左右 |
| 五股、泰山 | 150 ～ 250 ppm |
| 龍潭 | 100 ppm 左右 |
| 新竹、苗栗 | 180 ～ 200 ppm |
| 竹東 | 110 ～ 160 ppm |
| 中部地區 ( 埔里等地除外 ) | 180 ppm 以上 |
| 埔里、員林、北斗、田中 | 100 ppm 左右 |
| 雲嘉 ( 阿里山除外 ) | 150 ～ 350 ppm |
| 台南 | 300 ppm 左右 |
| 高屏地區 | 150 ～ 300 ppm |
| 宜蘭 | 150 ppm 左右 |
| 花蓮 | 100 ppm 左右 |
| 台東 | 150 ～ 250 ppm |
上述表格出處：http://www.gutek.com.tw/china/page166.php
台灣各地水質查詢：https://www.water.gov.tw/ch/WaterQuality?nodeId=4631
【什麼是TDS值？】
TDS可以作為判斷好水的標準嗎？
TDS，Total Dissolved Solids，指水中溶解的固體總含量，也稱「溶解性總固體值」
測量單位為毫克/升（mg/L），它表明1升水當中含有可溶解固體物質的毫克量
TDS指的是水中所有我們肉眼看不見的物質，它測量的是水的混濁度
TDS值在測量儀器上的數字越大，表示水中的雜質含量越多；
相對的，TDS值的數字越小，表示雜質含量越低，水的純度就越高
以上說明出處：https://www.finewaters.com.tw/blog/tds
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