BEZZERA 貝澤拉 R Matrix MN 雙鍋半自動咖啡機 - 手控版 220V  |BEZZERA 咖啡機

BEZZERA 貝澤拉 R Matrix MN 雙鍋半自動咖啡機 - 手控版 220V


充滿現代氛圍的RGB光譜變色側板機身! ●AISI304不鏽鋼機身主體 ●預浸泡功能可供設定 ●水箱進水或直接進水兩用 ●自動開關機排程 ●自動反沖洗程序

代碼 HG1053

人氣 5493


建議售價 NT$120,000



















 

 
 
BEZZERA Matrix MN是一款前衛的雙鍋爐半自動咖啡機,具有雙PID溫控系統的觸控螢幕,預浸泡功能可供設定,可排程每日自動咖關機時間,還有經典的E61沖煮頭配備。而機身充滿活力的RGB光譜自由變色側板可為咖啡廳、工作室增添氛圍,在現代環境中脫穎而出!

 






 
 
     
 
 
 
 
 
3.5英吋觸控螢幕
可直覺操作的3.5英寸觸控螢幕,使您可以快速使用雙PID溫控系統來檢查、更改鍋爐溫度。內部選項使您可以輕鬆地對萃取進行變化操作。甚至可以設置一週裡每天的開關機時間,無需等待即可沖煮咖啡。



雙PID溫控系統
Matrix MN的雙PID溫控系統,可以獨立控制咖啡沖煮鍋爐與蒸氣熱水鍋爐的溫度,並給予不同的優先順序。



自由選擇機身側板顏色
您可以在RGB光譜之間進行機身側版顏色變化,同時還可以調整亮暗度,充滿未來感科幻氛圍,是一款造型新穎前衛的機型。




內部生產
Bezzera是唯一一家不僅在內部組裝自己的機器,而且還設計自己的許多組件,並進行組裝的咖啡機製造商之一。因此,Bezzera無需從外部購買組件組裝,而是精心設計每個元素,將它們組合成一個美麗的成品。





產品基本規格
product description
 
幫浦 迴轉式幫浦
 
鍋爐 雙鍋爐系統
 
咖啡沖煮鍋爐 0.45 L
 
蒸氣熱水鍋爐 1.05 L
 
進水方式 水箱進水、直接進水
 
水箱容量 4 L
 
沖煮頭 E61沖煮頭
 
壓力錶 數位壓力
 
預浸設定
 
溫控系統 PID溫控,2個
 
觸控螢幕尺寸 3.5 in
 
自動逆洗行程 
 
自動開關機排程 
 
材質 AISI304不鏽鋼機身框架, 花梨木蒸氣推壓桿(Rosewood)
 
尺寸 寬31x 深47 x 高42 cm
 
電壓 220 v
 
消耗功率 2000 w
 
淨重 33 kg
 
產地 義大利製造 / 義大利原裝進口






自然壓預浸泡 - 實際操作影片
 





加裝沖煮頭流量控制器-實測效果
 





BEZZERA R Matrix MN 配件
原廠保留隨時更動配件之權利,實際出貨配件依原廠所附為主


 

機型比較與評論
Matrix MN / Duo MN


 






介紹與評論
Bezzera Matrix MN Dual Boiler Espresso Machine


 






內部結構
Bezzera Matrix and Duo


 

 



最佳搭配夥伴-NiCHE Zero NG63 磨豆機

營業等級的63毫米錐形刀盤更準確地控制變量與研磨粗細,
從義式濃縮、手沖咖啡到法式壓榨等等,
全方位掌握所有類型咖啡,無論咖啡館、家庭、工作室都適用。


 
水質硬度:
係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度,通常換算為碳酸鈣含量表示。
水的硬度因地而異,可反映出與其接觸的地質特性。


 
一般將水的硬度分為4類:
(1)軟水  : 0~75      毫克/公升
(2)中等硬水: 75~150   毫克/公升
(3)硬水  : 150~300 毫克/公升
(4)極硬水 : 300以上  毫克/公升
 

目前民眾裝設洗碗機日漸普遍,是否需加軟化鹽來達到最佳洗滌效果呢?
下表為各種硬度單位換算表供大家參考使用。
 
    美國 德國 英國 法國
    ppm DH Clark 法國度
美國 ppm 1 0.056 0.07 0.1
德國 DH 17.8 1 1.25 1.78
英國 Clark 14.3 0.8 1 1.43
法國 法國度 10 0.56 0.7 1

備註1. 此表數據請 橫著對應看
備註2. 本處水質硬度約在 50~100ppm,換算成DH約在2.8~5.6DH
上述表格出處:https://www.water.gov.tw/dist12/Contents?nodeId=7568
 


台灣水質硬度分析
地區 水質硬度
台北市 平均在 50 ~ 100 ppm 左右
台北縣 ( 五股、泰山外 ) 150 ppm 左右
五股、泰山 150 ~ 250 ppm
龍潭 100 ppm 左右
新竹、苗栗 180 ~ 200 ppm
竹東 110 ~ 160 ppm
中部地區 ( 埔里等地除外 ) 180 ppm 以上
埔里、員林、北斗、田中 100 ppm 左右
雲嘉 ( 阿里山除外 ) 150 ~ 350 ppm
台南 300 ppm 左右
高屏地區 150 ~ 300 ppm
宜蘭 150 ppm 左右
花蓮 100 ppm 左右
台東 150 ~ 250 ppm

上述表格出處:http://www.gutek.com.tw/china/page166.php


台灣各地水質查詢:https://www.water.gov.tw/ch/WaterQuality?nodeId=4631



【什麼是TDS值?】

TDS可以作為判斷好水的標準嗎?


TDS,Total Dissolved Solids,指水中溶解的固體總含量,也稱「溶解性總固體值」
 測量單位為毫克/升(mg/L),它表明1升水當中含有可溶解固體物質的毫克量

TDS指的是水中所有我們肉眼看不見的物質,它測量的是水的混濁度
TDS值在測量儀器上的數字越大,表示水中的雜質含量越多;
相對的,TDS值的數字越小,表示雜質含量越低,水的純度就越高





以上說明出處:https://www.finewaters.com.tw/blog/tds

 
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