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【停產】BEZZERA 貝澤拉 R Matrix MN 雙鍋半自動咖啡機 - 手控版 110V
充滿現代氛圍的RGB光譜變色側板機身！
●AISI304不鏽鋼機身主體
●預浸泡功能可供設定
●水箱進水或直接進水兩用
●自動開關機排程
●自動反沖洗程序
代碼 HG1065
人氣 13885
建議售價 NT$120,000
特價 NT$108,000
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  BEZZERA Matrix MN是一款前衛的雙鍋爐半自動咖啡機，具有雙PID溫控系統的觸控螢幕，預浸泡功能可供設定，可排程每日自動咖關機時間，還有經典的E61沖煮頭配備。而機身充滿活力的RGB光譜自由變色側板可為咖啡廳、工作室增添氛圍，在現代環境中脫穎而出！
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| 幫浦 | 迴轉式幫浦 |
| 鍋爐 | 雙鍋爐系統 |
| 咖啡沖煮鍋爐 | 0.45 L |
| 蒸氣熱水鍋爐 | 1.05 L |
| 進水方式 | 水箱進水、直接進水 |
| 進水管規格 | 3分 |
| 進水管規格 | 3分 |
| 水箱容量 | 4 L |
| 沖煮頭 | E61沖煮頭 |
| 壓力錶 | 數位壓力 |
| 預浸設定 | 有 |
| 溫控系統 | PID溫控，2個 |
| 觸控螢幕尺寸 | 3.5 in |
| 自動逆洗行程 | 有 |
| 自動開關機排程 | 有 |
| 材質 | AISI304不鏽鋼機身框架, 花梨木蒸氣推壓桿(Rosewood) |
| 尺寸 | 寬31x 高42 x 深47cm |
| 電壓 | 110 v |
| 消耗功率 | 2000 w |
| 淨重 | 33 kg |
| 保固期限 | 一年 |
| 維修方式 | 1. 自行送修 2. 郵寄到桃園總公司 |
| 產地 | 義大利製造 / 義大利原裝進口 |
3.5英吋觸控螢幕
可直覺操作的3.5英寸觸控螢幕，使您可以快速使用雙PID溫控系統來檢查、更改鍋爐溫度。內部選項使您可以輕鬆地對萃取進行變化操作。甚至可以設置一週裡每天的開關機時間，無需等待即可沖煮咖啡。
可直覺操作的3.5英寸觸控螢幕，使您可以快速使用雙PID溫控系統來檢查、更改鍋爐溫度。內部選項使您可以輕鬆地對萃取進行變化操作。甚至可以設置一週裡每天的開關機時間，無需等待即可沖煮咖啡。
雙PID溫控系統
Matrix MN的雙PID溫控系統，可以獨立控制咖啡沖煮鍋爐與蒸氣熱水鍋爐的溫度，並給予不同的優先順序。
自由選擇機身側板顏色
您可以在RGB光譜之間進行機身側版顏色變化，同時還可以調整亮暗度，充滿未來感科幻氛圍，是一款造型新穎前衛的機型。
內部生產
Bezzera是唯一一家不僅在內部組裝自己的機器，而且還設計自己的許多組件，並進行組裝的咖啡機製造商之一。因此，Bezzera無需從外部購買組件組裝，而是精心設計每個元素，將它們組合成一個美麗的成品。
自然壓預浸泡 - 實際操作影片
加裝沖煮頭流量控制器－實測效果
BEZZERA R Matrix MN 配件
原廠保留隨時更動配件之權利，實際出貨配件依原廠所附為主
機型比較與評論
Matrix MN / Duo MN
介紹與評論
Bezzera Matrix MN Dual Boiler Espresso Machine
內部結構
Bezzera Matrix and Duo
Matrix MN手控版操作介紹
10V版本－優先加熱咖啡沖煮鍋爐設定
影片教學
最佳搭配夥伴－NiCHE Zero NG63 磨豆機
營業等級的63毫米錐形刀盤更準確地控制變量與研磨粗細，
從義式濃縮、手沖咖啡到法式壓榨等等，
全方位掌握所有類型咖啡，無論咖啡館、家庭、工作室都適用。
水質硬度：
係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度，通常換算為碳酸鈣含量表示。
水的硬度因地而異，可反映出與其接觸的地質特性。
係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度，通常換算為碳酸鈣含量表示。
水的硬度因地而異，可反映出與其接觸的地質特性。
一般將水的硬度分為4類：
(1)軟水 ： 0~75 毫克/公升
(2)中等硬水： 75~150 毫克/公升
(3)硬水 ： 150~300 毫克/公升
(4)極硬水 ： 300以上 毫克/公升
(1)軟水 ： 0~75 毫克/公升
(2)中等硬水： 75~150 毫克/公升
(3)硬水 ： 150~300 毫克/公升
(4)極硬水 ： 300以上 毫克/公升
目前民眾裝設洗碗機日漸普遍，是否需加軟化鹽來達到最佳洗滌效果呢？
下表為各種硬度單位換算表供大家參考使用。
| 美國 | 德國 | 英國 | 法國 | ||
| ppm | DH | Clark | 法國度 | ||
| 美國 | ppm | 1 | 0.056 | 0.07 | 0.1 |
| 德國 | DH | 17.8 | 1 | 1.25 | 1.78 |
| 英國 | Clark | 14.3 | 0.8 | 1 | 1.43 |
| 法國 | 法國度 | 10 | 0.56 | 0.7 | 1 |
備註1. 此表數據請 橫著對應看。
備註2. 本處水質硬度約在 50~100ppm，換算成DH約在2.8~5.6DH。
上述表格出處：https://www.water.gov.tw/dist12/Contents?nodeId=7568
台灣水質硬度分析
| 地區 | 水質硬度 |
| 台北市 | 平均在 50 ~ 100 ppm 左右 |
| 台北縣 ( 五股、泰山外 ) | 150 ppm 左右 |
| 五股、泰山 | 150 ～ 250 ppm |
| 龍潭 | 100 ppm 左右 |
| 新竹、苗栗 | 180 ～ 200 ppm |
| 竹東 | 110 ～ 160 ppm |
| 中部地區 ( 埔里等地除外 ) | 180 ppm 以上 |
| 埔里、員林、北斗、田中 | 100 ppm 左右 |
| 雲嘉 ( 阿里山除外 ) | 150 ～ 350 ppm |
| 台南 | 300 ppm 左右 |
| 高屏地區 | 150 ～ 300 ppm |
| 宜蘭 | 150 ppm 左右 |
| 花蓮 | 100 ppm 左右 |
| 台東 | 150 ～ 250 ppm |
上述表格出處：http://www.gutek.com.tw/china/page166.php
台灣各地水質查詢：https://www.water.gov.tw/ch/WaterQuality?nodeId=4631
【什麼是TDS值？】
TDS可以作為判斷好水的標準嗎？
TDS，Total Dissolved Solids，指水中溶解的固體總含量，也稱「溶解性總固體值」
測量單位為毫克/升（mg/L），它表明1升水當中含有可溶解固體物質的毫克量
TDS指的是水中所有我們肉眼看不見的物質，它測量的是水的混濁度
TDS值在測量儀器上的數字越大，表示水中的雜質含量越多；
相對的，TDS值的數字越小，表示雜質含量越低，水的純度就越高
以上說明出處：https://www.finewaters.com.tw/blog/tds
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