
乾香伯爵茶香、蘋果香氣、淡淡花香,口感柔和清爽,蘋果果酸明亮甜感佳,帶花香、柑橘果皮香氣收尾乾淨,酵素水洗的方法提高了咖啡的乾淨度和明亮的酸值以及層次分明的風味。
細節乾香伯爵茶香、蘋果香氣、淡淡花香,口感柔和清爽,蘋果果酸明亮甜感佳,帶花香、柑橘果皮香氣收尾乾淨,酵素水洗的方法提高了咖啡的乾淨度和明亮的酸值以及層次分明的風味。
HL0935注水時香草香氣奔放,入口時滿滿水蜜桃軟糖的甜感甜而不膩非常香甜,口感後段甘甜延續有一絲淡淡哈密瓜香氣留在口中,幾乎沒有苦澀味非常乾淨
HL0934入口時一股莓果風味縈繞,在口中感覺到淡淡的桃子味,獨特的草莓香氣,就像在品嘗草莓冰淇淋的甜感,又像在喝草莓優格,口感甜膩綿密、酸甜感濃郁。
HL0903
悶蒸時會聞到鳳梨與焦糖的香甜,入口感覺淡雅的柳橙與紅茶香味,
在淺嚐時就能感受到口中豐富的熟蘋果香氣與仙桃的果汁感,
咖啡後段的尾韻有著黑糖般的香甜感,持續回甘
悶蒸時會聞到鳳梨與焦糖的香甜,入口感覺淡雅的柳橙與紅茶香味,
在淺嚐時就能感受到口中豐富的熟蘋果香氣與仙桃的果汁感,
咖啡後段的尾韻有著黑糖般的香甜感,持續回甘
熱帶水果與莓果的果香交織紫羅蘭的優雅花韻,
融合百香果與紅葡萄酒的豐富層次,點綴出萊姆的清新酸甜,
尾韻帶出白蘭地酒香與巧克力的醇厚香氣,
口感細緻,層次與香氣多變化,餘韻悠長。
熱帶水果與莓果的果香交織紫羅蘭的優雅花韻,
融合百香果與紅葡萄酒的豐富層次,點綴出萊姆的清新酸甜,
尾韻帶出白蘭地酒香與巧克力的醇厚香氣,
口感細緻,層次與香氣多變化,餘韻悠長。
草莓牛奶、優格、冰淇淋、奶昔、柳橙、果汁感層次豐富,
乾香帶有水果軟糖以及果乾香氣,這款卡杜拉經過草莓酵
素浸漬處理,賦予了咖啡自然的草莓果香和清新甜感。
草莓牛奶、優格、冰淇淋、奶昔、柳橙、果汁感層次豐富,
乾香帶有水果軟糖以及果乾香氣,這款卡杜拉經過草莓酵
素浸漬處理,賦予了咖啡自然的草莓果香和清新甜感。
乾香時有明顯的熱帶水果,像熱紅酒。
悶蒸時,一股酸甜的鹹鳳梨乾香撲鼻而來,
再入口時,豐富的熱帶水果風味,在口腔奔放,
後段彷彿在品嚐熱紅酒般的口感。
酵母發酵日曬處理法,先使用酵母發酵產生特殊的風味,
再使用日曬乾燥的處理方式,是近年來常見的處理手法,
目的是創造特殊的風味。
乾香時有明顯的熱帶水果,像熱紅酒。
悶蒸時,一股酸甜的鹹鳳梨乾香撲鼻而來,
再入口時,豐富的熱帶水果風味,在口腔奔放,
後段彷彿在品嚐熱紅酒般的口感。
酵母發酵日曬處理法,先使用酵母發酵產生特殊的風味,
再使用日曬乾燥的處理方式,是近年來常見的處理手法,
目的是創造特殊的風味。
乾香時有明顯的花香、茶香,再悶蒸時,淡淡的紅茶香氣與微微的茉莉花香逐漸釋放,再淺嘗一口,開始感受到淡雅的青蘋果酸甜感與一丁點相似番石榴的清爽酸甜口感,咖啡靜置約莫3-5min,開始有明顯的果香,咖啡風味整體中等酸度、風味淡雅花香與茶感,口感乾淨。
細節乾香時有明顯的花香、茶香,再悶蒸時,淡淡的紅茶香氣與微微的茉莉花香逐漸釋放,再淺嘗一口,開始感受到淡雅的青蘋果酸甜感與一丁點相似番石榴的清爽酸甜口感,咖啡靜置約莫3-5min,開始有明顯的果香,咖啡風味整體中等酸度、風味淡雅花香與茶感,口感乾淨。
HL0912拿起杯子,聞到咖啡,有一股梔子花、橙花明顯的花香氣息,再入口時,有種柑橘般的果香,佛手柑的香甜,尾韻有著淡淡的桃子香甜,彷彿清新的果汁口感
HL0909
2007年哥斯大黎加COE卓越杯第3名。 哥斯大黎加黃蜜,前段帶有類似非洲豆風味的柳橙果香, 中後段保有哥斯大黎加高甜度以及常見的可可味, 喝起來是一隻清爽平衡帶有高甜度的咖啡。
細節2007年哥斯大黎加COE卓越杯第3名。 哥斯大黎加黃蜜,前段帶有類似非洲豆風味的柳橙果香, 中後段保有哥斯大黎加高甜度以及常見的可可味, 喝起來是一隻清爽平衡帶有高甜度的咖啡。
HL0893百香果與熱帶水果的香氣,酸甜蜜餞風味,酸值層次豐富的水果酒香,入口直接給你多層次的果酸與風味,餘韻甜美濃郁!創新處理法帶來全新風味感受。
HL0889