
嚴選 哥倫比亞特殊水洗豆與肯亞傳統水洗豆 精心拼配,展現層次豐富、風味立體的品飲體驗。 研磨瞬間,散發出哈密瓜與百香果交織的甜美乾香,入口首先感受到熟成哈密瓜的飽滿果甜,隨後百香果般明亮奔放的熱帶果香層層綻放,為整體增添活潑而迷人的層次。尾韻則緩緩轉化為洛神花般細緻柔和的酸甜,伴隨著如紅酒般優雅的酸值與醇厚香氣,餘韻綿長,令人回味無窮。
細節嚴選 哥倫比亞特殊水洗豆與肯亞傳統水洗豆 精心拼配,展現層次豐富、風味立體的品飲體驗。 研磨瞬間,散發出哈密瓜與百香果交織的甜美乾香,入口首先感受到熟成哈密瓜的飽滿果甜,隨後百香果般明亮奔放的熱帶果香層層綻放,為整體增添活潑而迷人的層次。尾韻則緩緩轉化為洛神花般細緻柔和的酸甜,伴隨著如紅酒般優雅的酸值與醇厚香氣,餘韻綿長,令人回味無窮。
HL0941
乾香:葡萄酒香、花香、莓果、甘蔗 這隻咖啡豆參考了甜酒型葡萄酒在製作上的方式,讓咖啡豆運用葡萄酒的「晚收」的概念訂製,讓咖啡中的糖分進一步濃縮讓糖度超過>20°Brix,較高糖度與適度發酵產出有別於傳統日曬風味。
細節乾香:葡萄酒香、花香、莓果、甘蔗 這隻咖啡豆參考了甜酒型葡萄酒在製作上的方式,讓咖啡豆運用葡萄酒的「晚收」的概念訂製,讓咖啡中的糖分進一步濃縮讓糖度超過>20°Brix,較高糖度與適度發酵產出有別於傳統日曬風味。
HL0940入口帶有微微藍莓果香,伴隨著細緻花香, 中段有淡淡甜桃的果汁感,夾帶著水果軟糖的甜味, 整體風味豐富,甜感突出,餘韻悠長。
HL0938
花香、蜂蜜、桑葚、藍莓、Bady飽滿、蜂蜜的甜感尾韻帶點酒香及微微發酵口感;咖啡香氣裡伴隨淡雅花香,低溫品嘗 清甜 乾淨不厚重,尾端帶有淡淡花香氣息。科克處理廠(Koke)以乾淨細緻的蜜處理流程聞名,保留果膠甜感口感甜潤。
細節花香、蜂蜜、桑葚、藍莓、Bady飽滿、蜂蜜的甜感尾韻帶點酒香及微微發酵口感;咖啡香氣裡伴隨淡雅花香,低溫品嘗 清甜 乾淨不厚重,尾端帶有淡淡花香氣息。科克處理廠(Koke)以乾淨細緻的蜜處理流程聞名,保留果膠甜感口感甜潤。
HL0936
乾香伯爵茶香、蘋果香氣、淡淡花香,口感柔和清爽,蘋果果酸明亮甜感佳,帶花香、柑橘果皮香氣收尾乾淨,酵素水洗的方法提高了咖啡的乾淨度和明亮的酸值以及層次分明的風味。
細節乾香伯爵茶香、蘋果香氣、淡淡花香,口感柔和清爽,蘋果果酸明亮甜感佳,帶花香、柑橘果皮香氣收尾乾淨,酵素水洗的方法提高了咖啡的乾淨度和明亮的酸值以及層次分明的風味。
HL0935注水時香草香氣奔放,入口時滿滿水蜜桃軟糖的甜感甜而不膩非常香甜,口感後段甘甜延續有一絲淡淡哈密瓜香氣留在口中,幾乎沒有苦澀味非常乾淨
HL0934
悶蒸時會聞到鳳梨與焦糖的香甜,入口感覺淡雅的柳橙與紅茶香味,
在淺嚐時就能感受到口中豐富的熟蘋果香氣與仙桃的果汁感,
咖啡後段的尾韻有著黑糖般的香甜感,持續回甘
悶蒸時會聞到鳳梨與焦糖的香甜,入口感覺淡雅的柳橙與紅茶香味,
在淺嚐時就能感受到口中豐富的熟蘋果香氣與仙桃的果汁感,
咖啡後段的尾韻有著黑糖般的香甜感,持續回甘
草莓牛奶、優格、冰淇淋、奶昔、柳橙、果汁感層次豐富,
乾香帶有水果軟糖以及果乾香氣,這款卡杜拉經過草莓酵
素浸漬處理,賦予了咖啡自然的草莓果香和清新甜感。
草莓牛奶、優格、冰淇淋、奶昔、柳橙、果汁感層次豐富,
乾香帶有水果軟糖以及果乾香氣,這款卡杜拉經過草莓酵
素浸漬處理,賦予了咖啡自然的草莓果香和清新甜感。
2007年哥斯大黎加COE卓越杯第3名。 哥斯大黎加黃蜜,前段帶有類似非洲豆風味的柳橙果香, 中後段保有哥斯大黎加高甜度以及常見的可可味, 喝起來是一隻清爽平衡帶有高甜度的咖啡。
細節2007年哥斯大黎加COE卓越杯第3名。 哥斯大黎加黃蜜,前段帶有類似非洲豆風味的柳橙果香, 中後段保有哥斯大黎加高甜度以及常見的可可味, 喝起來是一隻清爽平衡帶有高甜度的咖啡。
HL0893百香果與熱帶水果的香氣,酸甜蜜餞風味,酸值層次豐富的水果酒香,入口直接給你多層次的果酸與風味,餘韻甜美濃郁!創新處理法帶來全新風味感受。
HL0889